HAACP Checklist voor de keuken

HAACP Checklist voor de keuken

Alle bedrijven die werken met voedsel en dranken, dienen te voldoen aan de wetten van voedselveiligheid. Horecaondernemers moeten werken volgens de Hygiƫnecode, waarmee je voldoet aan de HACCP-eisen. In dit blog geven we je een complete checklist voor restaurant- en...
Hotels: een uitbreiding van een dienstverlening

Hotels: een uitbreiding van een dienstverlening

Hotels zijn er om te overnachten. Dat is vanzelfsprekend. Toch zie je dat hotels tegenwoordig steeds meer extra diensten en producten aanbieden waardoor de oorspronkelijke kerntaak van een hotel wat begint te veranderen. In deze blog zetten we uiteen welke...